Institutionen und Behörden

Frischer Wind für Institutionen und Behörden

Kompetente Beratung für Gemeinden und öffentliche Institutionen im Bereich Hospitality, Kulinarik und Gastronomie

Sie haben Objekte an Hochfrequenzlagen oder suchen Unterstützung in der Gemeinschaftsverpflegung, der Schulverpflegung oder suchen einfach eine Nachfolge für «Ihre» Gastronomie?

Für Kantone, Gemeinden und andere öffentlich-rechtliche Körperschaften biete ich eine umfassende Beratung in den Bereichen Hospitality, Kulinarik und Gastronomie. Ob bei der Planung von Nachfolgeregelungen oder der Entwicklung nachhaltiger Verpflegungsstrategien – meine Dienstleistungen sind speziell auf die Bedürfnisse der öffentlichen Hand ausgerichtet.

  • Submissionen und Ausschreibungsbegleitung
    Unterstützung bei Ausschreibungen für Restaurants, Gemeinschaftsverpflegung und Mensen. Ich übernehme die präzise Formulierung der relevanten Unterlagen, begleite Ihr Projektteam von der Zieldefinition zur Offertenprüfung bis zum Vertragsabschluss und unterstütze bei der Implementierung.
  • Nachfolgeplanung und strategische Beratung
    Professionelle Begleitung bei Generationenwechseln und Nachfolgelösungen für Gastronomiebetriebe in öffentlichen Einrichtungen und Arealen.
  • Fachspezifische Beratung & Bauherrenunterstützung
    Expertise in der Standortentwicklung sowie Beratung für Bauherren. Ob Sie eine Zweitmeinung für bauliche Massnahmen benötigen oder Input zum Mietermix und Flächenprogramm, ich stehe Ihnen mit umfassendem Know-how zur Seite.
  • Verpflegungsstrategie
    Entwicklung einer massgeschneiderten Verpflegungsstrategie, die Standortanforderungen, Zielgruppenbedürfnisse und finanzielle Ziele harmonisch vereint – ideal für Institutionen, die ihr Verpflegungsangebot neu ausrichten möchten.

Ob bei der Beratung für Submissionen, der Prüfung von Vertragswerken oder in Fragen rund um Verfügungen: Meine Dienstleistungen unterstützen Sie gezielt bei Ihren Projekten und Entscheidungen. Ich freue mich, meine Expertise mit Ihnen zu teilen.